La bombetta alla carbonara è il secondo tentativo di portare un altro grande classico dei primi piatti all'interno di un secondo. 

Viene sempre accompagnato da un cubetto di silano artigianale del monte Terminillo.

Uno spiedino di bombette è composto da quattro "involtini" di carne di maiale farciti con i nostri ingredienti tipici. 

Indicazioni per la cottura: in forno a 180 gradi per circa 30 minuti, aggiungendo un filo d'olio; controllare e sfornare quando risultano ben dorate. 

Ingredienti: carne suina origine Italia, SILANO del Terminillo, PECORINO romano, PARMIGIANO reggiano 24 mesi, UOVA, guanciale (carne di suino origine Italia, sale, pepe, aglio, ACETO) sale, pepe, PANGRATTATO.

Allergeni: glutine, lattosio, uova, solfiti.